Warum kristallisiert mein Honig so schnell?
Man kauft ein Glas Honig, stellt es in den Schrank, und zwei Wochen später ist er bereits fest. Nicht leicht körnig – richtig fest. Das passiert manchen Leuten regelmäßig, vor allem mit bestimmten Sorten, und die erste Frage ist fast immer: Ist da etwas falsch gelaufen? Die Antwort ist meistens nein. Honig, der sehr schnell … Weiterlesen